Blick hinter die Kulissen eines Lebensmittelmarktes
Wie sieht der Berufsalltag in einem großen Lebensmittelmarkt aus, und welche Aufgaben stehen dort überhaupt jeden Tag an? Auf diese und weitere Fragen fanden vier Schülerinnen und Schüler der August-Ganther-Schule beim „Aktionstag Handel“ mit dem Bildungspartner Decker´s Frischecenter EDEKA umfangreiche Antworten.
Einen Tag lang konnten Denise Bartl und Salsabile Shahrour aus der 8. Klasse sowie Massimiliano Landele und Etienne Sommer aus der 7. Klasse den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern auf die Finger schauen, Fragen stellen und schließlich mit anpacken. Dabei ging es nicht nur darum, Regale aufzufüllen, Waren einzuräumen und ansprechend zu präsentieren, sondern auch um die Bestellung, Anlieferung und sachgerechte Lagerung der Produkte bevor sie in den Verkaufsraum kommen und der Kundschaft zur Verfügung stehen. An den Käse-und Wursttheken konnten die Jugendlichen ebenfalls in die Rollen der Angestellten schlüpfen, vor allem bei der Verarbeitung der Lebensmittel. So durften sie aus verschiedenen Komponenten schmackhafte Fleischspieße herstellen, die sie dann zum Teil später zum Mittagessen verzehren konnten. Und schließlich bekamen sie die Möglichkeit, selbst in die Fachverkäuferrolle zu schlüpfen und Kunden zu bedienen. Eine ganz besondere Aufgabe bestand darin, einen Geschenkkorb im Wert von umgerechnet zehn Euro zusammenzustellen. Dabei suchten sich die Schülerinnen und Schüler im Markt verschiedene Produkte nach eigener Wahl zum Thema „Party“ zusammen, die dann in einem Geschenkkorb verpackt wurden und von den Jugendlichen mit nach Hause genommen werden konnten. So hatten sie neben den vielen interessanten Einblicken und Erfahrungen eine schöne Erinnerung an einen ganz speziellen Schultag.
Oberkirch (stü)
